Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Хрущев Н.С. Строительство коммунизма в СССР и развитие сельского хозяйства. Т.5
 
djvu / html
 

А. Самайбаев. Конского мяса мало.
Н. С. Хрущев. Гуртоправ т. Самайбаев говорит, что конского мяса мало. Согласен с ним. Считаю, что конского мяса надо производить столько, сколько может выдержать ваша степь. Тов. Самайбаев хорошо выступал на совещании. Это профессор своего дела. Он прекрасно знает его и поучительно рассказал о своем опыте. Он заявил, что конское мясо, которое любят казахи и другие народы,- это очень дешевое мясо. Для пастьбы лошадей нужно мало людей. Лошади по сравнению с овцами более выносливы в степях, они легко добывают корм. Даже зимой, разрывая копытом снег, они находят корм себе и помогают овцам, которые пасутся, идя следом за табуном лошадей.
У нас в стране много различных национальностей, которые потребляют конское мясо. Сейчас некоторые русские, украинцы, белорусы также едят конское мясо, особенно колбасные изделия. (Оживление в зале.) Когда я бываю в Казахстане или Узбекистане, я всегда прошу своих друзей, чтобы они меня, как гостя, угостили колбасой «дружба». Я вам уже объяснял, что это за колбаса «дружба», это конская колбаса со свиным салом. (Веселое оживление.)
Здесь я бы сказал, что нельзя не считаться с традиционной пищей различных народов. Казахи, которые раньше по своим религиозным убеждениям совершенно не ели свинины, за последнее время выращивают свиней и некоторые потребляют свиное мясо. В нашей стране казахи, узбеки, татары, башкиры и люди других национальностей любят конское мясо и, наоборот, мало потребляют свинины. Так почему же мы не должны выращивать конское мясо. Это было бы неразумно. Нам надо производить и конское мясо. Вот я и обращаюсь: производите конское мясо. (Аплодисменты.) Дело добровольное: не хотите конское мясо есть, пожалуйста, ешьте свинину, курятину, утятину, говядину или баранину. А любите конское мясо - ешьте его на здоровье. (Аплодисменты.)
Вы согласны теперь со мной, т. Самайбаев.
А. Самайбаев. Согласен.
Н. С. Хрущев. Как видите, мы добились единых взглядов с т. Самайбаевым. (Аплодисменты.)
Однако вернемся к расчетам по Кустанайской области. Как можно обеспечить кормами животноводство для производства необходимого количества мяса. 70 процентов,
220

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460


Хрущев Никита Сергеевич Собрание сочинений